Thương hiệu giải pháp thiết bị cho ngành chế biến thuỷ sản
Hotline - 0949 362 408

Máy Hấp Tuần Hoàn Hơi Cưỡng Bức

MHT-500-1260LP-THH-2SA

Xuất xứ: Việt Nam

Máy hấp sử dụng công nghệ cưỡng bức áp lực cao và đồng nhất đi xuyên qua sản phẩm ở nhiệt độ được kiểm soát. Thiết bị cho phép điều chỉnh nhiệt độ của từng buồng hấp. Làm giảm lượng hơi thoát ra ngoài, giúp tăng năng suất và không gây mất nước của sản phẩm.

Chức năng: Máy hấp sử dụng công nghệ cưỡng bức với áp lực cao và đồng nhất đi xuyên qua sản phẩm ở nhiệt độ được kiểm soát. Thiết bị cho phép điều chỉnh nhiệt độ của từng buồng hấp. Làm giảm lượng hơi thoát ra ngoài, giúp tăng năng suất và không gây mất nước sản phẩm.

Nguyên lý tuần hoàn hơi cưỡng bức:

Hơi được tuần hoàn cưỡng bức áp lực và đồng nhất đi xuyên qua sản phẩm ở nhiệt độ được kiểm soát, nên sản phẩm hấp chín đồng đều, ngăn ngừa sản phẩm hấp quá chín ở bề mặt ngoài thân tôm, trong khi cần chín là tâm tôm. 

Ưu điểm: 

  • Chất lượng sản phẩm sau khi hấp đạt tiêu chuẩn cơ bản:

  - Chín đều hai bên bề mặt.

  - Đảm bảo nhiệt độ tâm sản phẩm từ 69ºC đến 72ºC 

  - Độ hao hụt nhỏ hơn 10%

  • Tiết kiệm nhiên liệu: Giảm 20% lượng dầu đốt.
  • Thời gian và nhiệt độ hấp có thể điều khiển phù hợp với từng loại sản phẩm.
  • Điều khiển bằng PLC và HMI: dễ điều chỉnh, có thể lưu được 30 kích cỡ sản phẩm khác nhau.
  • Chế độ hấp ở nhiệt độ thấp giúp giảm tỷ lệ hao hụt nhưng vẫn loại bỏ được các enzym gây hại.
  • Vật liệu sử dụng hoàn toàn bằng thép không rỉ phù hợp với môi trường sản xuất chế biến thuỷ sản.
  • Dễ dàng vệ sinh, bảo trì và bảo dưỡng.  

Video:Dây chuyền Cấp liệu - Hấp - Làm nguội

 

 

MÁY HẤP TUẦN HOÀN HƠI CƯỠNG BỨC

Model

MHT-500-1260LP-THH-2SA

Năng suất

500 kg/giờ 

Băng tải cấp liệu

1.260 mm

Loại băng tải

Băng tải lưới làm bằng thép không rỉ

Thời gian hấp

30 - 300 giây

Số buồng hấp

02

Động cơ điện 3 phase - 380/415V - 50/60Hz
Công suất
9.5KW
 Kích thước phủ bì

Dài: 7.280 mm

Rộng: 2.030 mm

Cao: 2.545 mm


MÁY HẤP TUẦN HOÀN HƠI CƯỠNG BỨC

Model

MHT-750-1260LP-THH-3SA

Năng suất

750 kg/giờ 

Băng tải cấp liệu

1.260 mm

Loại băng tải

Băng tải lưới làm bằng thép không rỉ

Thời gian hấp

30 - 300 giây

Số buồng hấp

03

Động cơ điện 3 phase - 380/415V - 50/60Hz
Công suất
13.2KW
 Kích thước phủ bì

Dài: 9.280 mm

Rộng: 2.030 mm

Cao: 2.545 mm


MÁY HẤP TUẦN HOÀN HƠI CƯỠNG BỨC

Model

MHT-1000-1260LP-THH-4SA

Năng suất

1000 kg/giờ 

Băng tải cấp liệu

1.260 mm

Loại băng tải

Băng tải lưới làm bằng thép không rỉ

Thời gian hấp

30 - 300 giây

Số buồng hấp

04

Động cơ điện 3 phase - 380/415V - 50/60Hz
Công suất
16.9KW
 Kích thước phủ bì

Dài: 11.480 mm

Rộng: 2.030 mm

Cao: 2.545 mm